Elhangzó szöveg: Hajnal van, de Farkas József dolgozó parasztnál már talpon van az egész ház, amikor megérkeznek sógorék, komáék a disznóvágáshoz. A koca balsejtelmei nem csalnak. Ez valóban "igen súlyos" élet volt! Megkezdődik a gyerekek legnagyobb öröme, a disznóperzselés. Lesz itt bőven a sok jóból télire, aratásra! Boldogok a gyerekek, ha kicsenhetnek egy-egy finom falatot az üstből. És mire kikerekednek a méteres kolbászok, már el is készült a disznótoros, a töltött káposzta dagadóval, meg az illatos orjaleves. Kezdődhet a disznótor. "Elvtársak, itt van a szárma és káposzta, az étkek vezére. Nem dicsérem, dicsérje meg magát, mert belevágtam nagy fél jó szalonnát, egy disznónak elejét, hátulját. Tehát keresse meg benne ki-ki füle-farkát. Jó étvágyat kívánok az egész népnek!" "Köszönjük!" Hivatlan (sic!) vendégek érkeztek: a maszkák. Jut nekik is a finom falatokból. És mire vége a tornak, a jó bácskai borok előcsalják a nótát is.

Kivonatos leírás: Disznóvágás Sükösd (Bács-Kiskun megye) községben, a Farkas család házánál. Hajnali sötétség (harangszó, kakaskukorékolás, érkező rokon férfiak, a disznó leölése (kések élezése, az visító állat kivonszolása az ólból, egy kisfiú krétával ír az ólajtóra (síró malacfej, "Röfi élt 300 kilót"). A disznó mázsálása, majd dagasztóteknőbe forgatása, fedés szalmával, perzselés, a tűznél melegedő, fázó gyerekek. A disznó bontása és feldolgozása (háj, hordóban készülő húsok, kolbásztöltés, fazekakban sült kolbász, töltött káposzta, húsleves). Disznótoros vacsora és azt követő disznóbál (közös étkezés a házigazdának a töltött káposztát dicsérő köszöntőjével (élő; terített asztal, koccintás), maszkabál (táncoló, zajt csapó maszkos alakoskodó rokonok, nevetgélő háziak). Nótázás cigányzenészek (prímás, gitáros) közreműködésével (".. lányok, isten veletek, én már többet nem beszélek veletek, nyíljon ki a tearózsa a kezetekben, három évig nem szakajtok belőle.")