1957. december
Magyar Filmhíradó52.
Több filmhír ebből a híradóból:

Adatlap

Inzertszöveg:
Elhangzó szöveg: Tokaj-Hegyalja a világ egyetlen aszúbor termő vidéke. Ezekből a pincékből már sok tokaji aszú indult el világhódító útjára. Nagy a forgalom ilyenkor a Tolcsvai Pincészetben. Harmincegy község termését, ezerszáz mázsa aszút dolgoznak fel. Egy-egy szőlőfürtön csak néhány aszúszemet találnak. Ezeket a mazsolaszerű fonnyadt, édes szemeket megdarálják. A darált masszára huszonkét cukorfokos szamorodnit folyatnak. A keverés arányától függ, hogy hány puttonyos lesz az aszú. Kétnapi állás után a keveréket leszűrik, préselik és a pincében kis hordókba fejtik. Az új aszúbor még zavaros. Három év kell legalább, hogy feldolgozza magas cukortartalmát. A pince falát nemes penész borítja, egyik feltétele ez is a bor zamatának. Három év alatt az aszú megtisztul és a királyok itala, vagy ahogy ma nevezzük, az italok királya elindul a fogyasztókhoz, hogy sok kellemes percet szerezzen kedvelőinek.
Kivonatos leírás: A Tokaji-hegy. Földbe ásott borospincék. Hordók egy szekéren. Nők szőlőt szemezgetnek. Darálóba öntik a kiválogatott szőlőszemeket. Bort öntenek rá, keverik. Hordóba töltik a bort. Éretlen aszút töltenek lopóval egy pohárba. Hordók a pincében. Penész a pincefalon. Borász lopóval a pincében. Aszút töltenek egy pohárba. Borkóstolók fehér köpenyben. Elégedettek - nyilván.
Kapcsolódó témák: -
Szakmai címkék: -
Kapcsolódó helyek: -
Személyek: -
Nyelv:magyar
Kiadó:MHDF
Azonosító:mfh-57-52-03

Címkék

-

Hozzászólások

Ehhez a filmhírhez még nem érkezett hozzászólás.
Új hozzászólás (1000/0 karakter)
Ha a filmhírrel kapcsolatban szeretné közzétenni véleményét, kérjük,
regisztráljon, vagy lépjen be az oldalra.

Ez a weboldal sütiket használ

Sütiket használunk a tartalmak személyre szabásához, közösségi funkciók biztosításához, valamint weboldalforgalmunk elemzéséhez. Ezenkívül közösségi média és elemező partnereinkkel megosztjuk az Ön weboldalhasználatra vonatkozó adatait, akik kombinálhatják az adatokat más olyan adatokkal, amelyeket Ön adott meg számukra vagy az Ön által használt más szolgáltatásokból gyűjtöttek. A weboldalon való böngészés folytatásával Ön hozzájárul a sütik használatához. Cookie adatkezelési tájékoztatónkat itt találhatja meg.

Megértettem