Elhangzó szöveg: Amikor beállnak az első fagyok és a Balaton széle jegesedni kezd, ahogy a halászok mondják, gombosodik a nád, gardafogásra indulnak a balatoni halászok. A garda, ez a nálunk is honos tengeri halfajta ilyenkor berajzik a tihanyi mélyvízbe. Vonulásuk útját a sirályok jelzik. Húzd a hálót jó halász, el ne engedd, jól vigyázz! Kék-ezüstös csillogással száz és száz hal nyüzsög itt. Nem beszélni, tenni kell, lesz halunk ma ezrivel, lesz faluknak, városoknak, jó fogás volt, hej! Négy órába is beletelik, amíg a 80-100 mázsás fogást kiszaggatják a hálóból. Halfeldolgozó üzemeink felkészülten várják a gardaszállítmányt. Ecetesen pácolva, hagymával kerül az üvegekbe. Balatoni halászaink ügyességét dicséri, hogy ez évben is bőven lesz ruszli, szaknyelven pácolt hal az üzletekben.

Kivonatos leírás: Jeges Balaton. Nád "jéggombokkal". Halászcsónak a tavon. A halászok kivetik a hálót. Sirályok a víz felett. A halászok behúzzák a hallal teli hálót. A zsákmány külön csónakba kerül. Asszonyok halakkal teli kosarakkal az üzemben. A ruszli készítése. Az elkészült konzervek lezárása, felcimkézése.