Inzertszöveg:
Elhangzó szöveg:
A három hónapon át tartó magyar konyha szakácsverseny utolsó fordulóját a rákospalotai Palota Gyöngye étteremben rendezték. A debreceni bogdány pecsenyét Antal Lajos főszakács készíti. A vetélytársak a Béke étterem, a Márvány Menyasszony és a Mátyás Pince főszakácsai. A sertésdagadót különleges húskeverékkel töltik és kötözik. A verseny fontos feltétele a tisztaság és a rend. Íme a frissen sült bogdánpecsenye. A vacsoraverseny további feltétele a magyar díszítőelem, a felszolgálók udvariassága, valamint az ízléses tálalás. A vacsorát túrós csusza zárja. A verseny első díját a Mátyás Pince kollektívájának Bognár József belkereskedelmi miniszter adta át. A második helyet a Palota Gyöngye étterem dolgozói szerezték meg.
Kivonatos leírás:
Cégtáblák, étterem feliratok (Márványasszony Vendéglő, Kalmár Pál énekel, Opera, Hungária Étterem, Kulacs Vendéglő, Palotagyöngye). Pontyok egy akváriumban, az egyiket kiveszik egy hálóval. Késfenés, Antal Lajos készíti a pecsenyét. A többi szakács. Sertésdagadó összekötözése. Különböző méretű fazekak - készül az étel. Tepsiben a bogdánpecsenye. Cigányzenekar, cigányprímás. Felszolgálják az ételeket. Eszik a túrós csuszát. (Hlatky László a vendégek között, mögötte a prímás). Bognár József átadja a díjat a nyertesnek. A második helyezett.
Kapcsolódó témák:
-
Szakmai címkék:
-
Kapcsolódó helyek:
-
Személyek:
-
Nyelv:magyar
Kiadó:
Azonosító:mvh-56-07-03