Inzertszöveg:
A lágymányosi kenyérgyár (Fifilina József)
Elhangzó szöveg:
Az óévben készült, s az újévben már rendszeresen termel a főváros egyik ipari újszülöttje, a Lágymányosi Kenyérgyár. A legújabb gépekkel felszerelt üzemben mindössze 24 ember dolgozik műszakonként. Automaták végzik a liszt, élesztő, só és a víz adagolását. A dagasztás, a tészta adagolása és formálása mind gépsorokon történik. Emberi kéz a szakajtásnál érinti először a tésztát. A 27 méter hosszú - földgázzal fűtött - kemencében óránként 1000 db. 1 kg-os kenyeret sütnek ki. A gyár napi termelése 45 ezer kilogramm.
Kivonatos leírás:
A Lágymányosi Kenyérgyár munkaképei: gépi dagasztás, adagolás, kézi munkák, kész kenyerek guruló állványon.
Kapcsolódó témák:
-
Szakmai címkék:
-
Kapcsolódó helyek:
-
Személyek:
-
Nyelv:magyar
Kiadó:Budapest Filmstúdió
Azonosító:MFH_1967_01-08
