Inzertszöveg:
PILLANATKÉPEK (Drahos Kálmán)
Elhangzó szöveg:
Naponta 3000 sertrést vágnak a 60 éves Budapesti Sertésvágóhídon. Korszerű gépekkel, folyamatos zsírolvasztó berendezéssel állítják elő a napi mintegy 10 vagonnyi zsírt. A húsfeldolgozó üzemben naponta egy vagon töltelékáru készül el. A vágóhíd egyik fontos terméke a konzerv, amely külföldön is igen keresett.
Kivonatos leírás:
Sertéseket kettévágó, majd a szalonnát lefejtő férfiak. Zsírolvasztás: Darálóba kerül a zsírszalonna, a rendszer végén tartályba folyik a kiolvasztott zsír. Töltelékáruk készítése. Füstre kerül a kész töltelékáru. Konzervek megtöltése. Konzervhalmok.
Kapcsolódó témák:
-
Szakmai címkék:
-
Kapcsolódó helyek:
-
Személyek:
-
Nyelv:magyar
Kiadó:Budapest Filmstúdió
Azonosító:mfh-62-19-05